2013 年版 シェムリアップ ”お薦めレストラン”その1

「お薦めレストラン」の情報をもとに訪ねてみると、メニュー、システム、雰囲気が
全く違っているという事もありますが、”確かにおっしゃる通りGood!”という事も多く
情報はそれなりに役に立ちますね。
シェムリアップで2013年1月、2月に行ったレストラン(ホテルも含む)の中で
私の”お薦め”をご紹介します。
お薦め一軒目は、…………

「The Square 24」
カンボジアンスタイルとウエスタンの両方が楽しめます。
ポーションが多すぎず少なすぎずでちょうどいいです。
オーナーはフランス人ウィリアム・ペリエさん。
小柄な方ですが、姿勢がものすごく良いので、お店にいらしたらすぐわかりますよ。

写真はエントランス

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センスの良い落ち着いた高級感があります。

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予約なしではなかなか席を見つけられないくらい、いつも満席です。

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小さな池と壺のコントラストも素敵です。

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*スーパーでも買えますが、ここで最初に出してくれるバナナチップや
 タロイモチップはおつまみにピッタリです。このレストランは日本人のツアーで
 使われる事もあって「「日本人はとても大切なお客様です」とはオーナーの弁。
 普段はヨーロッパからのお客さんで賑わっています。
 美味しいワインもあります。リクエストは直接ウィリアムさんに伝えた方が良いですよ。

レストランのホームページは http://www.thesquare24.com/

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