カテゴリー別アーカイブ: ワイン・チーズ

ソムリエさんに相談しましょう。

最近は日本でも、かなり多くのソムリエさんがいらっしゃるように思います。 ちょっと気取ったレストラン(お値段がお高いと言ってもいいかな~笑)、そうそう頻繁には行けませんもの。 せっかく来たのなら、ここはやはり楽しく、思い出 … 続きを読む

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プロバンス 金メダル獲得ワイン!

イエールから車で10分程の所にある小さな村Puget-Ville (ピュジェビル)、そこにあるワインセラー St-Sidoine をご紹介します。 CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS ( … 続きを読む

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フランスでも飲酒運転は罰金でも….

昨日のテレビ番組で、警官による飲酒運転の取り締まりの様子が放送されていました。トラックの運転手さん対象です。 空から映し出されたある日の高速道路の映像は、いつものようにたくさんの車が高速道路を走っている中、 大型トラック … 続きを読む

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元首相小泉さんが森さんに送ったミモレット

今日は私の好きなチーズのうちの一つ、ミモレットのお話です。 ミモレットというチーズは、 フランスの北部、ベルギーとの国境に近い地方で生産されるチーズです。もともとはオランダのチーズだったそうですが、17世紀のある時期、外 … 続きを読む

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春、夏、秋、冬、季節で選ぶチーズのご紹介

今日はチーズのお話です。 フランスに帰って来てちょっとほっとするのは、ワインとチーズが普通に(お安く)買えることです。日本のワインショップで買うワインの価格はこちらの2、3倍はしてるかな~って思います。輸送コストがかかる … 続きを読む

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バンドールワイン期待の作り手アラン・パスカル氏

今日はバンドールワインの生産者、アラン・パスカル氏とそのワインについてのお話しです。 昨日のブログで ”風邪をひいたみたいだ” と書きましたが、昨夜薬を飲んで寝たにもかかわらず、今日は喉が腫れて微熱もあり、家におこもりす … 続きを読む

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バンドールのワイン

今日は私の町、バンドールのワインのお話です。このブログの「南仏プロバンス生活」、”習慣とは恐ろしいとバンドールのスーパー”にも書いていますが、私の住所はサナリーですが、バンドールの町の方が距離的には近いのです。ですから、 … 続きを読む

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